Repas
06

Sandwich du héros grec

Préparation10 minutes
Portions6

Préparation

Dans un bol, mélanger les 8 premiers ingrédients de façon à former la garniture du sandwich. Garnir la base des pains de la garniture, puis ajouter les tomates, les concombres et la laitue. Refermer le sandwich.

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de féta émietté à la fourchette
  • 175 ml (¾ tasse) de tofu ferme émietté à la fourchette
  • 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec 0% nature
  • 2 ml (½ c. à soupe) d’origan
  • Le zeste d’un demi-citron
  • 1 oignon vert haché
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • Poivre
  • 2 concombres libanais, coupés en lanières à l’économe
  • 1 tomate, en tranches fines
  • 4 feuilles de laitue
  • 4 petits pains de grains entiers

Astuce

Ce même sandwich serait délicieux avec des tranches d’aubergines ou de courgettes grillées sur le barbecue. Pensez-y la veille!

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