Accompagnements
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Salade de betteraves et pommes

Préparation15 minutes
Portions4

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de betteraves crues, pelées et râpées
  • 1 pomme épépinée et râpée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
  • 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Astuce

La coriandre peut être remplacée par du persil frais.

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