Accompagnements
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Trempette de pois chiches et poivrons grillés

Préparation10 minutes
Portions8 portions

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire.

Actionner jusqu'à la texture désirée.

Servir avec des crudités ou en tartinade dans des sandwichs.

Ingrédients

  • 540 ml (1 boîte) de pois chiches, rincés et égouttés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 8 poivrons rouges grillés en pot du commerce, soit environ 175 ml (3/4 tasse)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 2 gousses d'ail
  • 60 ml (¼ tasse) de persil frais
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques gouttes de tabasco, au goût

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